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世界观察：宝宝吃菠菜的好处和坏处?

2023-03-05 12:49:51 来源：南方养生网


(资料图)

宝宝吃菠菜好处不多，害处却不少。因为菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合，会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用。

因此幼儿不宜多吃菠菜。若在烹饪前将菠菜在热水中焯一下，便可以去除部分的草酸。菠菜中含铁量较高，约为其他绿色蔬菜的两倍，菠菜的胡萝卜素含量是白菜的数www.nfysw.com倍，这也是营养成分的又一特点。

关键词： 胡萝卜素 菠菜 草酸

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