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你们好,最近小信发现有诸多的小伙伴们对于番茄炒茄子的家常做法,豆角炒茄子的简单做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、把茄子切好,泡在水里。一定要泡在水里,不然茄子后面会吸油。去掉豆子的两端,切成段。加入沸水三分钟,然后沥干。豆子煮好了,不用炒,吃起来也没那么油腻。大蒜切瓣,干辣椒切丝。
2、锅内放入猪油和色拉油加热,放入花椒和大蒜翻炒至有一点烟。炒茄子,茄子快变软时继续炒豆角。
3、翻炒至茄子全软,放酱油上色,加糖和蚝油,根据口味加盐。酱油放多了,可以出锅放在盘子里。
以上就是豆角炒茄子的简单做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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