霸州神秘消失的天然美味：你在村外水边见过吗 焦点快看

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现在是夏天，在笔者小时候，上个世纪的六七十年代，到了炎炎夏日，我们这群孩子去水里洗澡，水边有一种我们孩子最爱吃的天然美味，它的名字叫“地梨”。可是在上个世纪八十年代前后，地梨却神秘消失了，人们很难再看到它的踪迹。

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从前，在我们霸州中亭河以南的村子，村外河流水沟密布。地梨就生长在岸边的浅水里，地梨是长在泥里的，露出水面的根茎部分与普通的草有些相似，但是草叶明显不同，地梨的叶片是三棱型的。这种草在浅水处是连片生长的，每根草的根部都会长有10个左右的地梨。

地梨的样子像羊粑粑蛋，外皮为黑色，里面是白色的果实，可以食用。吃起来甜甜的，可以生吃，可以煮着吃，各有各的风味。生吃脆甜，但嚼完之后会有一点渣渣，就像吃甘蔗一样会有甘蔗渣。煮熟了吃，有点似脆又不脆的感觉，吃起来也很清甜。

小时候的我们，在水里玩累了，就会在浅水处寻觅地梨草，发现后连根拔起，拽下根部的地梨，放入水中，地梨会浮于水面。由于地梨草连片生长，我们拽下来的地梨漂在水面，面积很大，看着很壮观。将地梨洗干净后，包在一大片荷叶上，我们这群孩子就可以大快朵颐一饱口福了。

据说地梨埋在地里不会腐烂，过一段时间表皮即脱换一次，可以存活十年二十年，故人们称之为“万年粮”、“地下神粮”。上个世纪八九十年代，在干涸的水沟里，人们偶尔还能挖到地梨，后来就再也看不到野生的地梨了。

据很多村里的老人们回忆，1918年、1943年和建国后的1960年。因天灾闹饥荒，就是因为霸州东淀神奇出现大量地梨，百姓得以充饥，因此挽救了不少的生命。

现在地梨成为了一代人的记忆，它是否还能大量出现在我们的生活里，只能留给时间来给出答案了？