视点！民族一家亲之---暑假乐不停系列“甜蜜蛋糕享温情”DIY制作活动报道

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为丰富居民儿童的精神文化生活，进一步增进亲子感情沟通，实现亲子关系的良好互动，以及搭建各族居民互动交流平台，营造多元参与、团结互助、全龄友好的社区氛围。6月28日下午14点，红谷滩区委统战部赣红孵红石榴志愿服务队与南昌阳光鲜奶股份有限公司携手，在银都社区开展“甜蜜蛋糕享温情”DIY制作活动。本次活动以美食为载体，以加强亲子情感交流为切入点，邀请少数民族家长及儿童、社区居民20组家庭共40余人参与活动。

活动开始前在老师的带领下，萌娃们戴上帽子、穿上围裙，化身小小蛋糕师。活动开始，烘焙老师为大家发放了制作所需要的材料：牛奶、鸡蛋、玉米油和蛋糕粉等材料和道具。接着讲解做戚风蛋糕的步骤和做法，需要的配料比例及工具的使用方法，由志愿者协助带领亲子家庭一起，逐个步骤完成整个流程。

参加的孩子和家长们全程投入，将鸡蛋、面粉加入油和牛奶搅拌均匀，到蛋白加糖打发至小尖钩状态，并把调配好的蛋糕材料装在模具里，最后放入烤箱。亲子之间合作无间，活动现场充满了欢声笑语，其乐融融。香喷喷的蛋糕胚出炉了，“这是我第一次吃到自己做的蛋糕，这次活动不仅让我知道了自己动手的快乐，也让我懂得了合作的重要性。”一位小朋友兴奋地说。

欢乐的时光总是过得很快，活动在欢快的笑声中结束了，此次活动不仅提高了孩子们的动手能力，让他们感受到了亲人陪伴的温暖，体验到了做蛋糕的乐趣，更是促进了父母与孩子亲子关系的良好互动与发展。

来源：南昌市红谷滩区赣红孵社会组织培育中心